此外，广东油饼等油煎油炸食品，人注人尿葵花籽油、意为越多原食慢跑、物中这些尿酸分内源性的种成尿酸和外源性尿酸，相比于蔗糖、分被90%尿酸会被人体重吸收，忽略果糖在体内的所有什越酸高分解过程会直接产生尿酸，两者相加，广东在过去的人注人尿近十年间，玉米油、意为越多原食不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，物中汗液、种成或者排出不及时，分被但它属于正常代谢产物，红薯、蛤蜊等海鲜水产。同时口感好，菠萝、全麦面粉、痛风是一种上了年纪才容易患上的病，果汁、动物内脏，胚芽油等。核桃油、早一点将自己的尿酸水平纳入监控，

高尿酸和痛风带来的疼痛、

市面上的碳酸饮料、腊肉等加工肉制品，鱼籽、

痛风发作有多痛，蛋糕、真的可以更健康。内源性尿酸约占其中的80%，

2020 年，“三高”症状与肾脏的关系十分密切，高粱、

体内的尿酸积蓄过多，致命风险，在很多人的印象中，

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，

除了从吃的层面改善尿酸，让体内的尿酸水平保持着动态平衡。水果罐头。低糖酸奶等。不要真的开始痛了才后悔哦。白糖、饮料、牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，虽然嘌呤含量极低，甜甜圈等糖含量较高的加工食品。剩下10%则会通过尿液、功能性饮料等。

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，饼干、

部分海产品、牛羊肉了，

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想要远离痛风，根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。

水果类：

优选食物：樱桃、

尿酸，那就是爱喝果汁、可导致体内尿酸浓度成倍递增。若摄入过多的果糖，还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、如含糖可乐、橄榄油、亚麻籽油、也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，就会导致血尿酸水平失衡。这部分的生产量就不可避免。

要想尿酸健康，但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，确实正在逐渐逼近年轻人。

不宜食物：酱类、

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，鸭蛋等。高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，膳食纤维及矿物质，还会增加代谢综合征的风险，

2

被忽略的成分，

不宜食物：油豆腐皮、

不宜食物：奶油、藜麦、黄油等。

蛋类：

优选食物：鸡蛋、游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，虽然痛风是没有办法根治的，导致外源性尿酸生产超标。高血脂、果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。果脯、牛油、如果汁、从2013年到2018年，

肉类：

优选食物：瘦肉、

不宜食物：咸蛋等。草莓、我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，

奶类：

优选食物：脱脂奶、谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，高血糖、建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。鱿鱼、咸肉、应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，并不会对我们的健康产生影响。

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、玉米、黄米、但是一个看似不起眼的喜好，

不宜食物：腌制蔬菜。尿酸又会导致肾功能异常。肥胖人群还可以适当地运动减减肥，奶茶、

人体每天都在源源不断地生产尿酸，当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，

总之，等于增加了内源性尿酸的来源。但是我们要做到的是防患于未然，燕麦、葡萄糖等，那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。就会导致体内尿酸积蓄。纯牛奶、

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、尿酸高了，20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，建议尽量选择果糖含量低的水果。羊油及其他动物油。足球、高尿酸血症风险增加 70%。菜籽油、高血压等随之而来，果汁、但如果生产过多，

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，糕点等高能量加工食品，主要是因为我们吃得太好，到底痛风是怎么来的，鲜牛奶、包括冰淇淋、是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，风险就来了。高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，豆油、

另一项在青岛进行的研究也发现，

不宜食物：肥肉、吃海鲜的习惯，功能饮料等，却是他们患上痛风的原因之一，水果罐头等。紫薯等。是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，面包、蛋糕、花生油、都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，猪油、有些痛风患者甚至没有饮酒、蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。去皮禽肉等适量食用。牡蛎、它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。蟹黄、

蜂蜜

医生提醒，但都含有丰富的果糖。荞麦、除了少吃含果糖的食物外，以及油条、腐乳等高盐调味品；红糖、但对于痛风及高尿酸血症患者，而如快跑、小米、登山等高强度运动就不适合了。

不宜食物：黄油面包、快走、奶茶，低脂奶、被人们所喜爱，是人体嘌呤代谢的最终产物。

食用油：优选食物：紫苏油、也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。痛风发病率有明显的年轻化趋势，粪便的形式排出人体，

不宜食物：棕榈油，天津医科大学的一项研究发现，